ショウゲンジ

ショウゲンジ
（フウセンタケ科　ショウゲンジ属）

お盆の頃から９月中旬まで、富士山で一番よく見かけるきのこです。虚無僧のような姿が愛らしいです。道路沿いの店でも売られていますが、店によっては相当な値段がついているとも聞きます。柄が太い幼菌は歯切れ、味ともに優れており、煮付け、炒め物、ピクルスなど何にでもよく合う、万能きのこです。