シャグマアミガサタケ

シャグマアミガサタケ
（ノボリリュウタケ科　シャグマアミガサタケ属）

うねった柄に脳ミソ状の頭が乗っかるその姿は、誰が見てもグロテスクで、いかにも「毒キノコ」という感じです。実際、食べると死に至ることもある猛毒菌なのですが、フランスなどでは毒抜きをして食べると聞きます。しかし、茹でているときの蒸気でも危ないらしく、最近は毒キノコ扱いをしているとのことです。