シロカノシタ

シロカノシタ
（カノシタ科　カノシタ属）

秋の雑木林でよく見かけますが、これだけを目当てに林に入ることもありません。裏面に針が密生しており、割と容易に同定できます。採取する時は小さな袋にそっと入れないと、泥だらけになったり壊れたりして、悲しい思いをすることになります。バターソテーはかなり美味しく、オススメの一品です。