オオゴムタケ

オオゴムタケ
（クロチャワンタケ科　オオゴムタケ属）　

外側は粗い毛のような菌糸に覆われており、ちょっとグロテスクな感じがしますが、一皮剥けばゼリー状のきれいな中身が現れます。成熟した個体をたたくと、上面の皿から胞子を噴出するので、ちょっとびっくりします。皮を剥いてから茹で、酢醤油や蜜でいただくと、意外と美味しいものです。