ヌメリスギタケモドキ

ヌメリスギタケモドキ
（モエギタケ科　スギタケ属）

毎年５月下旬と９月下旬に水辺の柳類に沢山出ます。傘の表面にはトゲのような突起が目立ちます。成長するとひだの部分が錆色になるので、そうなる前の幼菌を食べます。とろみが美味しく、キムチに最適です。