ナガエノスギタケ

ナガエノスギタケ
（フウセンタケ科　ワカフサタケ属）

このきのこの特徴は、二つあります。一つはその名が示す通り、地下に長く伸びる柄です。全部掘り出すには丸い１日以上を要することもあるそうです。そして二つ目は、その柄がモグラ類の排泄場所に達することです。そう言われると、食べる気はあまり起きないかもしれませんが、香り、歯ざわりとも良く、なかなか美味しいきのこです。