ムキタケ

ムキタケ
（キシメジ科　ワサビタケ属）

柄がほとんど見当たらないきのこですが、キシメジ科です。鍋物、すき焼きなどによくあいますが、気をつけて食べないとつるりと飲み込んでしまい、ヤケドをすることもあります。別名「ノドヤキ」というのもうなずけます。ツキヨタケとくれぐれも間違えぬように。