カブラマツタケ

カブラマツタケ
（ハラタケ科　カブラマツタケ属）

マツタケの名がついていますが、ミズナラなどのブナ科の樹下に生えます。柄の基部は大きくふくらみ、カブラの名がふさわしい感じです。柄をさいて、生でかじったところ、イカの一夜干のようなうまみを感じ、美味しかったです。ややまれなきのこです。