ハナビラニカワタケ

ハナビラニカワタケ
（シロキクラゲ科　シロキクラゲ属）

広葉樹の幹に生えるゼラチン状のきのこで、新鮮なものはなかなかの美しさです。融けるのも早いですが、晩秋に発生したものはそのまま乾燥して、カチカチになっていることもあります。二杯酢でいただくと舌触りもよく、立派な一品となります。