フキサクラシメジ

フキサクラシメジ
（ヌメリガサ科　ヌメリガサ属）

八ヶ岳の近くのモミ林で見つけました。とても立派で美しく、魅力に満ちたきのこです。干した魚のような独特の匂いがありますが、歯ごたえがいいので工夫次第で美味しくいただけます。