ブナシメジ

ブナシメジ
（キシメジ科　シロタモギタケ属）

このきのこも名前の通りブナの木に生えますが、あまり多くは発生しないようです。傘表面の大理石模様が、見分ける時の決め手です。栽培品は「ヤマビコホンシメジ」などの商品名でおなじみですが、風味は全く異なります。バターソテーが美味。